Гену-пектин® LM 102 AS-CAB – позволяет получить короткую структуру начинки для для глазированных сырков и мороженого. Рекомендуемая дозировка 0,4 - 0,8% в пересчете на готовый продукт. Значение рН 5,6 Производство CP-Kelco (Дания).

Гену-пектин® LM 104 AS-FS - частично амидированный пектин с низкой степенью этерификации, работает в присутствии лактата кальция. Применяется для производства термостабильных начинок из сгущенного молока.

Гену-каррагинан® WR-78 - применяется для увеличения вязкости готового продукта при производстве сгущенного молока, а также вареного сгущенного молока.

Камедь ксантановая Keltrol – придает эластичную структуру готовому продукту.

Агар Проксагель spreadable – придает плотную режущуюся консистенцию продукту

Производитель: «CP Kelco ApS» (Дания)
Упаковка: 25 кг

Компания «Сиб Упак» располагает рецептурами для производства различных продуктов с применением Гену® - пектинов.

Продажа пектинов, применяемых в консервной промышленности - пожалуйста, уточняйте на сайте или у менеджеров компании наличие товара на складе. Если Вы хотите купить пектины, применяемые в консервной промышленности, который в настоящий момент отсутствует на складе, оставьте заявку - Ваш заказ будет выполнен максимально быстро.

Продолжить выбор или определиться с нужным Вам товаром Вы можете в разделе «Продукция».

Следите за обновлением информации по пектинам, применяемым в консервной промышленности в разделе «Новости».

ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
г. Москва, Россия, 125212,
тел./факс: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
(звонок бесплатный),
e-mail: info@sibupack.com

ул. Станционная, 26 а,
г. Новосибирск, Россия, 630108,
телефон/факс: +7 383 233-63-17,
8-800-700-33-50
(звонок бесплатный),
e-mail: info@sibupack.com

ул. Луговая, 3 а,
г. Барнаул, 656056, Россия,
тел./факс: +7 3852 66-69-08,
24-56-79, 24-54-50,
8 800 700-33-50
(звонок бесплатный),
e-mail: info@sibupack.com

Продвижение сайта —

Работает на UMI.CMS