Серия отобранных пробиотических культур, содержащих Bifidobacteria и L.acidophilus по отдельности, либо в комбинации с другими термофильными или мезофильными культурами (St.thermophilus, Lactoc.lactis, Lactobacillus delbrueskii subsp. bulgaricus и др.)

Чем отличаются наши пробиотические культура от всех остальных - прежде всего большой жизнестойкостью в продукте, в финальные дни срока годности продукта вы будете приятно удивлены - их больше на порядок, чем было заявлено, перестраховаться это в наших правилах.

Полный ассортимент заквасок культур, относящихся к этой группе включает: ABT-2, ABT-5, ABT-7, ABT-10, ABY-3.

Эти культуры используют в производстве комбинированных кисломолочных продуктов и напитков, простокваши, различных биопродуктов, содержащих консорциумы термофильных микроорганизмов в сочетании с мезофильными культурами. Культуры могут применяться в производстве резервуарных, термостатных сквашенных молочных продуктах, а также для обогащения всех видов молочных продуктов.

Культуры, входящие в серию Nu-trish могут использоваться в виде отдельных штаммов для производства и обогащения ферментированных молочных продуктов. Такие монокультуры выпускаются в лиофилизованном и замороженном видах и предназначены для прямого внесения в молоко и молочные продукты.

К ним относятся:

Lactobacillus acidophilus (La-5) - ацидофильные палочки.
Bifidobacterium lactis (Bb-12) – бифидобактерия.
Bifidobacterium longum (Bb-46) – бифидобактерия.
Lactobacillus casei (L.casei 01) – термофильная сырная палочка.
Lactobacillus rhamnosus (LR-35) - термофильная палочка.

Оптимальная температура развития этих культур 37^oС , но они могут развиваться в пределах температур от 35 до 45^oС (кроме бифидобактерий). Количество жизнеспособных клеток в 1 г. закваски находится в пределах от 5х10¹⁰до 5х10¹¹.

Серии: АВТ, ABY, BB-12, BB-46, La-5, LC-01, LR-35.

FD-DVS лиофилизированная закваска

ABT

Код	Наименование (шт. в коробке)	Дозировка ед./ количество смеси, кг
100131	ABT-2 (10штx50ед)	50/250-500
100219	ABT-2 (20штх500ед)	500/2500-5000
100189	ABT-2 (25штх200ед)	200/1000-2000
100134	ABT-5 (10штx50ед)	50/250-500
100223	АВТ-5 (20штх500ед)	500/2500-5000
100193	ABT-5 (25штx200ед)	200/1000-2000
681952	ABT-7 (10штx50ед)	50/250-500
666088	ABT-7 (25штх200ед)	200/1000-2000
685546	ABT-10 (25штx200ед)	200/1000-2000
685546	АВТ-10 (20штх500ед)	500/2500-5000

ABY

Код	Наименование (шт. в коробке)	Дозировка ед./ количество смеси, кг
669852	ABY-3 (10штx50ед)	50/250-500
666091	ABY-3 (20штх500ед)	500/2500-5000
666092	ABY-3 (25штх200ед)	200/1000-2000

BB-12

Код	Наименование	Дозировка
100084	BB-12 (5штx25г)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте
609851	BB-12 (8штx125г)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте
100234	BB-12(10штx250г)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте
100441	BB-12( 5 кг)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

BB-46

Код	Наименование	Дозировка
100089	BB-46 (5штx25г)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

LA-5

Код	Наименование	Дозировка
100021	LA-5(5штx25г)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

L.casei 01

Код	Наименование	Дозировка
100088	L.casei-0.1(5штx25г)	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

F-DVS глубокозамороженная закваска

ABT

Код	Наименование	Дозировка гр./ количество смеси, кг
602618	F-DVS ABT-6 /500г	500/2500-5000
685164	F-DVS ABT-10/500г	500/2500-5000
501731	F-DVS ABT-21 /500г	500/2500-5000

ABY

Код	Наименование	Дозировка гр./ количество смеси, кг
666090	F-DVS ABY-3/500г	500/2500-5000

BB-12

Код	Наименование	Дозировка
687543	F-DVS BB-12 / 250г	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте
501708	F-DVS BB-12 / 500г	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

LA-5

Код	Наименование	Дозировка
501709	F-DVS La-5 / 500г	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

L.casei 01

Код	Наименование	Дозировка
501710	F-DVS L.casei 01 / 500г	зависит от требуемой клеточной концентрации в продукте

Производитель: "Христиан Хансен", Дания.

Продажа пробиотических культур Nu-trish - пожалуйста, уточняйте на сайте или у менеджеров компании наличие товара на складе. Если Вы хотите купить пробиотические культуры Nu-trish, который в настоящий момент отсутствует на складе, оставьте заявку - Ваш заказ будет выполнен максимально быстро.

Продолжить выбор или определиться с нужным Вам товаром Вы можете в разделе «Продукция».

Следите за обновлением информации по пробиотическим культурам Nu-trish в разделе «Новости».

ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
г. Москва, Россия, 125212,
тел./факс: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
(звонок бесплатный),
e-mail: info@sibupack.com

ул. Станционная, 26 а,
г. Новосибирск, Россия, 630108,
телефон/факс: +7 383 233-63-17,
8-800-700-33-50
(звонок бесплатный),
e-mail: info@sibupack.com

ул. Луговая, 3 а,
г. Барнаул, 656056, Россия,
тел./факс: +7 3852 66-69-08,
24-56-79, 24-54-50,
8 800 700-33-50
(звонок бесплатный),
e-mail: info@sibupack.com

Продвижение сайта —

Работает на UMI.CMS