Сиб Упак SibUpack.com

Компания "Сиб Упак" - ведущий поставщик
упаковки и ингредиентов для пищевой
промышленности на рынке
Сибири и Дальнего Востока.

Главная > Продукция > Кондитерское производство > Ингредиенты > Глянцеватели > Аравийская камедь для глазирования кондитерских изделий ГУММИАРАБИК

Ингредиенты



Упаковка

Аравийская камедь для глазирования кондитерских изделий ГУММИАРАБИК

Гуммиарабик может использоваться в следующих целях:
Твердое покрытие для множества кондитерских изделий (арахис, миндаль, изюм, жевательные резинки и др.)
Полирование шоколадных изделий
Предварительное покрытие для орехов, изюма обработанного маслом.

Для предотвращения слипания корпусов после обработки раствором Гуммиарабика их можно обсыпать небольшим количеством сухих мальтодектсринов марки Глюсидекс 2 или Глюсидекс 6.

Раствор Аравийской камеди обычно наносится распылением на корпуса кондитерских изделий, либо порционно добавляется во вращающийся барабан или дражировочный котел с принудительной воздушной вентиляцией для того, чтобы обеспечить высушивание изделий. По мере необходимости,для достижения требуемой толщины, можно наносить единичные или многочисленные слои. Большее разбавление растворов дает более гладкую поверхность изделия, но увеличивает длительность технологического процесса.

Производитель: "Альфред Вольф" (Германия)
Упаковка: 10 л

Продажа аравийской камеди для глазирования кондитерских изделий ГУММИАРАБИК - пожалуйста, уточняйте на сайте или у менеджеров компании наличие товара на складе. Если Вы хотите купить аравийскую камедь для глазирования кондитерских изделий ГУММИАРАБИК, который в настоящий момент отсутствует на складе, оставьте заявку - Ваш заказ будет выполнен максимально быстро.

Продолжить выбор или определиться с нужным Вам товаром Вы можете в разделе «Продукция».

Следите за обновлением информации по аравийской камеди для глазирования кондитерских изделий ГУММИАРАБИК в разделе «Новости».