Сиб Упак SibUpack.com

Компания "Сиб Упак" - ведущий поставщик
упаковки и ингредиентов для пищевой
промышленности на рынке
Сибири и Дальнего Востока.

Главная > Продукция > Молочное производство > Ингредиенты > Бактериальные культуры DVS > Молочные дрожжи

Ингредиенты



Упаковка

Молочные дрожжи

Молочные дрожжи - культуры включают Debaryomyces hansenii, Kluyveromyces subsp. marxianus

Дрожжевые культуры - это результат самой последней технологической разработки. Дрожжевые культуры являются селекционированными штаммами, источником которых служило традиционное молочное производство во Франции. Дрожжевые культуры могут быть разделены на 2 группы:

1. LAF-3  несбраживающие или неокисляющие дрожжи

2. LAF-4  ферментирующие дрожжи (ферментация сахаров с образованием спирта и углекислого газа)

Культура может применяться при производстве кисломолочных продуктов молочно-спиртового брожения, обычно всоединении с мезофильными молочными культурами, а также с Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus Bifidobacterium.

 LAF

Код           Наименование (шт. в коробке)      Дозировка ед./количество смеси, кг


200941     LAF-3 (10штх10ед)                         10/5000

200865     LAF-4 (10штх10ед)                         10/10000


Производитель: "Христиан Хансен", Дания

Продажа молочных дрожжей - пожалуйста, уточняйте на сайте или у менеджеров компании наличие товара на складе. Если Вы хотите купить молочные дрожжи, который в настоящий момент отсутствует на складе, оставьте заявку - Ваш заказ будет выполнен максимально быстро.

Продолжить выбор или определиться с нужным Вам товаром Вы можете в разделе «Продукция».

Следите за обновлением информации по молочным дрожжам в разделе «Новости».