Хорошее качество продукта летом? Без проблем!

НИЗИН — консервант натурального происхождения. Природный антибиотик, продуцируется Streptococcus lactis. Угнетает развитие грамположительных спорообразующих бактерий (особенно бактерий рода Clostridium), атакуя мембраны бактериальных спор в процессе деления клетки. Снижает устойчивость бактерий к нагреванию. Низин инертен в отношении дрожжей и плесеней.

Низин разрешён к применению:

молочная промышленность:

- сыры, в том числе плавленые;
- молочные десерты;
- сгущённое молоко;
- молоко и молочные продукты;
- молочные напитки с наполнителями;

мясная промышленность;

рыбная промышленность;

овощные консервы.

В ООО «Сиб Упак» низин представлен двумя торговыми марками:

БИЗИН^® производства России
КРИЗИН^® производства Хр. Хансен (Дания)

Технолог компании ООО «Сиб Упак»
Хрущёва Евгения
(3852) 24-54-50, 24-56-79.