НТД Хр.Хансен
Йогурт "Славянский" ТУ 9222-007-49942742-02 (взамен ТУ 9222-007-49942742-01)
йогурт "Славянский" нежирный, с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,5%; 5,0%; 7,5%; 10%;
йогурт "Славянский" фруктовый нежирный, с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,5%; 5,0%; 7,5%; 10%;
йогурт "Славянский" ароматизированный нежирный, с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,5%; 5,0%; 7,5%; 10%;
биойогурт "Славянский" нежирный, с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,5%; 5,0%; 7,5%; 10%;
биойогурт "Славянский" фруктовый нежирный, с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,5%; 5,0%; 7,5%; 10%;
биойогурт "Славянский" ароматизированный нежирный, с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,5%; 5,0%; 7,5%; 10%.
Срок хранения йогурта "Славянский" при температуре (4+2)0С 14 (четырнадцать) суток.
Продукт кефирный "Славянский" ТУ 9222-009-49942742-03 (вводятся впервые)
продукт кефирный "Славянский" с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%; 6,0%;
продукт кефирный "Славянский" с бифидокультурами с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%; 6,0%;
продукт кефирный "Славянский" с фруктами с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%; 6,0%;
продукт кефирный "Славянский" с бифидокультурами, с фруктами с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%; 6,0%;
продукт кефирный "Славянский" с ароматом фруктов с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%; 6,0%;
продукт кефирный "Славянский" с бифидокультурами, с ароматом фруктов с массовой долей жира 1,0%; 2,5%; 3,2%; 6,0%.
Срок хранения продукта кефирного "Славянский" при температуре (4+2)0С 14 (четырнадцать) суток.
"Продукт ряженковый "Славянский" ТУ 9222-005-49942742-03(взамен ТУ 9222-006-49942742-00; Изменение № 1, 2 "Био-ряженка" и ТУ 9222-005-49942742-00 Ряженка "Славянка")
продукт ряженковый "Славянский" с массовой долей жира 0,5%; 1,5%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 8,0%;
продукт ряженковый "Славянский" с бифидокультурами с массовой долей жира 0,5%; 1,5%; 2,5%; 3,2%; 4,0%; 6,0%; 8,0%.
Срок хранения продукта ряженкового "Славянского" при температуре (4+2)0С 7 (семь) суток .
"Продукт простоквашный "Славянский" ТУ 9222-001-49942742-03(взамен ТУ 9222-001-49942742-99; Изменение № 1, 2, 3 "Био-простокваша")
продукт простоквашный "Славянский" с массовой долей жира 0,5%; 0,5%; 1,5%; 2,5%; 3,2%; 6,0%; 8,0%;
продукт простоквашный "Славянский" фруктовый с массовой долей жира 0,5%; 1,5%, 2,5%; 3,2%; 6,0%; 8,0%;
продукт простоквашный "Славянский" с ароматом фруктов с массовой долей жира 0,5%; 1,5%; 2,5%; 3,2%; 6,0%; 8,0%;
продукт простоквашный "Славянский" с бифидокультурами с массовой долей жира 0,5%; 1,5%; 2,5%; 3,2%; 6,0%; 8,0% .
Срок хранения продукта простоквашного "Славянского" при темп. (4+2)0С 7 (семь) суток .
"Сметана "Славянская" ТУ 9222 -002 - 49942742 -04(взамен ТУ 9222-002-49942742-99; Изменение № 1, 2 "Сметана "Славянская")
сметана "Славянская" с массовой долей жира 10%; 12%; 15%; 17%; 20%; 25%; 30%.
Срок хранения сметаны "Славянская" при температуре (4+2)0С 14 (четырнадцать) суток.
"Творог "Славянский" ТУ 9222-004-49942742-04(взамен ТУ 9222-004-49942742-00, Изменение № 1 "Творог "Славянский")
творог "Славянский" с массовой долей жира 1,8%; 3,0%; 5,0%; 9,0%; 18,0%; 20,0%.
Срок хранения творога «Славянский» при температуре (4+2)0С составляет:
- при фасовке в герметично упакованную тару - 5 (пять) суток;
- при фасовке в пергамент или фольгу алюминиевую кашированную - 3 (трое) суток;
- при фасовке в многослойные пакеты (барьерные пакеты) под вакуумом - 20 (двадцать) суток, при фасовке без вакуума - 5 (пять) суток;
- при фасовке во фляги и бидоны - 36 (тридцать шесть) часов.
Срок годности замороженного продукта на предприятии-изготовителе, на базах, холодильниках составляет:
- замороженного в скороморозильных аппаратах при температуре не выше минус 18оС в блоках - 8 (восемь) месяцев, в брикетах - 6 (шесть) месяцев; при температуре не выше минус 25оС в блоках - 12 (двенадцать) месяцев, в брикетах - 7 (семь) месяцев;
- замороженного в морозильных камерах в блоках и брикетах - 6 (шесть) месяцев при температуре не выше минус 18оС, в крупной таре (ящики, фляги, бидоны) при температуре не выше минус 18оС - 4 (четыре) месяца, при температуре не выше минус 25оС - 6 (шесть) месяцев;
- срок годности замороженного продукта в торговой сети не должен превышать 5 (пять) суток с момента выпуска с предприятия при температуре не выше минус 12оС.
Сыр "Гауда Премиум" ТУ 9222-008-49942742-05
В зависимости от массовой доли жира в сухом веществе сыр вырабатывается в следующем ассортименте:
полужирный с м.д.ж. 30,0%, 40,0%;
жирный с м.д.ж. 45,0%, 50,0%, 55,0%
По форме, размерам и массе сыр может изготавливаться:
прямоугольный брусок, 2,5-6,5кг или 1,5-3,0кг
шаровидный, 1,8-2,5кг
низкий цилиндр, 3,5-7,5кг
Срок созревания "Гауда Премиум" при температуре (12±2)°С, составляет 30суток.
Короткий срок созревания наряду с хорошим рисунком на разрезе и отличными вкусовыми характеристиками обеспечивает этому сыру высокую рентабельность и гарантированный покупательский спрос.
|
