|
Выявление антибиотиков в молоке становится проблемой, требующей все большего внимания со стороны молочной промышленности.
Молочные заводы все больше понимают опасность, которую представляют собой остатки антибиотиков, так как потребители требуют "чистых" продуктов, а со стороны законодателей все более и более повышается требование использовать системы для выявления антибиотиков.
Для того чтобы помочь молочной промышленности предотвратить негативное влияние остатков антибиотиков в молоке на ведение технологических процессов и в последующем на здоровье людей, "Христиан Хансен" в настоящее время предлагает полный ассортимент приборов и инструментов для выявления антибиотиков на стадии заготовки и приемки молока.
Для проведения анализов предлагаем использовать следующие системы для определения антибиотиков в молоке:
Ускоренные анализы:
Тест «Penzym Test®», основан на анализе энзиматических реакций - время проведения 15 мин.
Тест «Beta Star®», основан на анализе рецепторов, время проведения 5 мин.
Тесты «Penzym Test®» (Пензим) и «Beta Star®» (Бета Стар) — определяют антибиотики бета-лактамного ряда (пенициллина, ампициллина и т. п.).
Тест «Tetra Star®», (Тетра Стар) основан на анализе рецепторов, время проведения 6 мин. определеляет антибиотики тетрациклинового ряда.
Микробиологические анализы:
«Copan Test®» (СН АТК) (Копан Тест) - единичный тест.
«Copan Test®» (СН АТК) (Копан Тест) - микропластины. Эти тесты основаны на ингибировании роста микробов. Для их проведения требуется 3 часа, но с их помощью можно обнаружить антибиотики типа бета-лактамов, тетрациклины и сульфонамиды одновременно.
Copan Test®
Penzym Test®
Beta Star®
Tetra Star® Антибиотики, вид воздействия
|
